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详情描述

包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅。

馒头,又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。

贵州飘味香餐饮技术培训中心,包子馒头系列、包子皮薄汁多,松软有弹性、馅子不冒顶、不跑油,包子色、香、味俱佳。吃起来回味无穷。

包子馒头的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显可见。既可堂吃又可外卖,餐厅和外卖窗口均可,开包子店铺不需要大的店面,一个小小的门面,一只炉子,几个笼屉,便可开一家火爆的包子店。无须太多人手,操作简单,投入少,日营业额稳定。


飘味香学习包子技术

地址:贵阳市小河乌当路公交车站旁(世纪华联购物中心六层七层)


贵州飘味香餐饮培训包子培训


学习流程

1.传授包子、馒头、花卷面粉的选择和识别。2.传授称面、和面的技术。

3.传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。

4.包子、馒头、花卷发面的配比技术和和面手法。5.肉馅配方。

6.传授包馅的方法以及技巧。

7.传授蒸包子的注意事项和火候的掌握。8.传授花卷、馒头的制作方法。9.专业人士提供开店技术指导。

早餐方案一

大包子(鲜肉、酱肉、牛肉、白菜猪肉、韭菜猪肉、芽菜) ;

小笼包(鲜肉、酱肉、牛肉、白菜猪肉、韭菜猪肉、芽菜) ;

白面馒头、粗粮馒头、多色馒头、开心馒头、花卷、芙蓉花卷、豆浆。

早餐方案二

大包子(鲜肉、酱肉、牛肉、白菜猪肉、韭菜猪肉、芽菜) ;

小笼包(鲜肉、酱肉、牛肉、白菜猪肉、韭菜猪肉、芽菜) ;

白面馒头、粗粮馒头、多色馒头、开心馒头、花卷、芙蓉花卷、烧麦、豆浆;

面条:红烧牛肉面、排骨面、杂酱面、燃面、酸菜肉丝面、肥肠面。

早餐方案三

大包子(鲜肉、酱肉、牛肉、白菜猪肉、韭菜猪肉、芽菜) ;

小笼包(鲜肉、酱肉、牛肉、白菜猪肉、韭菜猪肉、芽菜) ;

白面馒头、粗粮馒头、多色馒头、开心馒头、花卷、芙蓉花卷、豆浆、无矾油条。

早餐方案四

无矾油条、红糖糍粑块、红豆饼、豆浆。


【学习时间及费用】

学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!


地址:贵阳市小河乌当路公交车站旁(世纪华联购物中心六层七层)


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